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香店拳在技击应用中最基本最常用的技法就是护手龙的应用。香店拳的技击应用设想就是从双方的搭手开始的，搭手其实就是双方搏斗中双方手臂相互接触的过程，这个过程可长可短，全在双方的随机感应而发，搏击的开始手臂的交叉碰撞是最常见的现象，香店拳就是依此搏击中的现象而设计了搭手的间架动作，一手前伸，另一手护在后侧，那么在后侧的手臂就称作――护手龙。在应用中起到保护前手攻防动作，同时又有伺机像龙一样出击的准备。在实战中双手可以互为护手龙，变幻莫测，因此以龙来比喻两手臂的变化，十分恰当。
而地盘技则是香店拳不常用的一种技法属于香店拳的下盘功夫，一般在搏击中应用上中盘的技法就可解决战斗，所以地盘功夫进入地面做战是遇险境而用的，或是双方相差较大，如对方力量绝对胜过自己，或身材明显高于自己时为了避开与对方直接对抗而用的一种技法。因此特点鲜明，巧妙值得一谈。下面将举例说明这两种技法的应用，更有助于大家理解这两种技法的奥妙之处。
一、护手龙的常用技法
(1)双手相互掩护出击(双龙伏藏)
护龙手的首要特征就是埋伏与潜藏，象龙在云雾之中的状态不可琢磨。藏伏的目的只有一个就是破坏对方的防守，使主攻手的进攻得呈。双人搭手开始(如图1)。黑方左手为护龙手，从自己右臂下穿出，使对方的手臂从我右臂上离开，解放右手的主攻作用，为右手的进攻扫清障碍(如图2)。为了保证右手臂的进攻那么左手臂的动作是十分关键的，如果只是挡开对方的右手臂，对方可以轻易地解脱我方的纠缠，因此左手臂的动作应该是对准对方的门面向前穿出，让对方感觉我方的手臂要取其面目，这时对方的右手臂会紧紧防住我左手，这样才可为我右臂的解放提供更大的空间。沿对方手臂的内侧穿出的左手臂是掩护的关键。穿掌的应用是很常见的手法，也是很容易掌握的技法，练习者稍加训练就可应用，十分简洁实用，关键是要领会其中的奥妙之处。对方左手如果继续防守我方的右臂进攻，我方左手臂可以依然穿掌而出为主攻手开路。
护龙手的掩护还有一种常用技法就是按掌，按住对方的主要防守手臂，我主攻手及时趁机进攻。我方(黑)以右臂击其腹时被对方右臂压住，我方准备出左手按其臂(如图3)。在按掌的技法中有一个小的技巧，就是按住对方的手臂时，要注意朝自己身体方向或是其他左右侧方向带动一点，不是纯粹地往下按。这样才能更容易按住对方的手臂，对方被按住时有头脑发晕的感觉(相对搏击经验不够的人来说)，这时说明按的比较得力，否则对方很容易逃脱反击。我方按住对方的手臂时，出右拳击打对方头部(如图4)。
(2)护手转化主攻手(龙腾显威)
护龙手在左右手中是随时可以转化的，哪个手是护龙手并不是固定的。护龙手转化成主攻手的应用要有突然性和把握性。突然性是表示进攻超乎对方的预想。一般在前一招
